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CONVIVIO

Coperchio per burro
cm 16 x 8,5 x h 4
Metallo (Peltro)
colore: grigio

Ref: 11402

Designer: Alberto Tabellini - David Reiss

Incisione personalizzata

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Questo coperchio per burriera, realizzato a mano dai nostri mastri peltrai, innalzerà lo stile della tua tavola, specialmente in abbinamento con altri oggetti della prestigiosa collezione "Convivio".

Il burro è sin dall'antichità sinonimo di prosperità, benessere e salubrità in tutto il mondo, che provenga da latte di cammello, bufalo o mucca. Nella Bibbia è spesso citato come pietanza all'altezza della divinità e utile alla difesa dagli spiriti maligni.

La conservazione del burro ha comportato problemi differenti nelle varie epoche storiche e a seconda delle condizioni climatiche, ma una cosa è rimasta costante: la necessità di mantenere il burro al coperto, in un modo o nell'altro - alloggiato all'interno di botti o avvolto in foglie o carta. Il burro è assurto allo stato di bene di lusso nel XIX secolo per via del suo costo elevato e la sua rapidità di deterioramento, e doveva dunque essere servito in un contenitore abbastanza speciale da essere degno di accogliere un prodotto tanto prezioso. Il coperchio per burriera di Cosi Tabellini unisce ad un design elegante ma sobrio una grande praticità di utilizzo.