shaker fatti in Italia

Shaker - Metallo (Peltro)

Qualsiasi evento - dalla cena intima fino al party con centinaia di invitati - verrà migliorato dalla presenza di questo iconico accessorio da bar, senza dubbio fra i più famosi protagonisti della preparazione e servizio di drink e cocktail.

Realizzato a mano dai nostri maestri peltrai, lo shaker di Cosi Tabellini presenta il tradizionale design "cobbler", e il suo aspetto sapientemente anticato conferirà autenticità e importanza ad ogni tua preparazione.

L'umanità ha miscelato bevande in specifici contenitori per migliaia di anni, tuttavia, sebbene i primi precursori dello shaker risalgano all'Egitto del 7000 a.C., i moderni shaker fanno la loro apparizione solo nel XIX secolo. I primi decenni del XX secolo rappresentarono in America l'età dell'oro degli shaker, mentre la loro popolarità iniziò a declinare durante la seconda guerra mondiale, per lasciare spazio a un revival con l'inizio del nuovo millennio.

Utilizzare uno shaker "cobbler" è estremamente semplice: aggiungi gli ingredienti scelti nel contenitore, riempi per ¾ di ghiaccio e infine agita con rapidi, energici movimenti, di norma per 10 secondi, più a lungo se la tua composizione contiene liquori particolarmente densi o pesanti. Lo scuotimento mischierà, ventilerà e diluirà i componenti restituendo il "mix" desiderato. Quando l'acqua inizia a condensare sulla superficie dello shaker il cocktail dovrebbe essere sufficientemente freddo, pronto per essere servito. Una volta versato, non ti resta che aggiungere l'eventuale guarnizione al bicchiere!

Gli shaker realizzati in altri metalli presentano problemi di vario tipo: l'alluminio può ossidare e reagire a contatto con l'alcol e gli acidi presenti nei cocktail, provocando sensazioni spiacevoli al palato, mentre l'acciaio inossidabile è considerato generalmente non sufficientemente elegante per i cocktail. Il peltro è quindi la scelta ideale. Quello utilizzato per la realizzazione di questo oggetto classico si ossiderà unicamente se lasciato a contatto con l'alcol per una notte intera, ma siccome la maggior parte delle persone non lasciano il proprio bicchiere mezzo pieno il problema non si pone. E anche in caso di distrazioni, il colore scuro del peltro ossidato conferisce ulteriore fascino all'oggetto, e può essere facilmente rimosso nel caso non fosse di proprio gradimento.



Elenco dettagliato | Elenco sintetico
cocktail shaker
Cocktail shaker
cm Ø 10 x h 21
12150     PIEMONTE