Oggetti per pietanze

L'arte del convivio - Da quotidiana abitudine a vera e propria arte. Apparecchiare la tavola è nella nostra tradizione una pratica raffinata nella quale si esprimono l'educazione del gusto e la ricerca del bello, cosi come accade per l'arredo e la decorazione.

Il piacere del convivio, nei suoi aspetti anche formali, percorre l'intera tradizione italiana ed europea. L'arte di imbandire una mensa ci riporta a epoche lontane, agli addobbi sontuosi dell'Ancien Régime, e ben noto è lo sfarzo degli articoli per la tavola presso le corti rinascimentali.

E l'età contemporanea? Sebbene figli di una civiltà che ha eletto a valori le diete, non ci accontentiamo di qualche scarsissima pietanza della nouvelle cuisine... una ragione di più per recuperare il piacere di raffinati piatti, posate e zuppiere propri di una tradizione che viene da lontano.

Un'eredità che rivive oggi nelle collezioni Cosi Tabellini.