A tavola non si invecchia

La tavola, intesa come scenografia del rito del pranzare e, più in generale, come metafora del convivio, nasce con l’uomo e con l’uomo evolve. A tavola non si invecchia, dice un abusato adagio popolare, ma è la tavola a non invecchiare, a essere sempre di moda, a evocare uno stile di vita meditato che sarà, crediamo, l’unico a sopravvivere al e nel futuro.

E anche quando si rinnova magari anche drasticamente, lo fa senza perdere il legame con il suo migliore passato, con lo sfarzo dei grandi pranzi del Re Sole, o di Napoleone, delle corti ottocentesche, dei magnati illuminati del primo ‘900, con certe inossidabili convenzioni come la disposizione dei commensali, l’orchestrazione di piatti, posate, bicchieri, tovaglioli e tutti gli accessori per la tavola.

I materiali e le forme che caratterizzano gli accessori per la tavola, non sono altro che mezzi per esaltare questa “immortalità” che nutre l’idea stessa della tavola. Mezzi importanti messi a punto dalla Cosi Tabellini per dare suggerimenti puntuali per rendere sempre più bella e funzionale l’apparecchiatura della tavola.